Production et commerce

Collaborateurs

ELSA-Mifroma s’engage pour le bien-être de ses 850 collaborateurs à travers de nombreuses mesures : menus équilibrés dans les restaurants du personnel, vaccination gratuite contre la grippe, accès à des fitness et à des massages réguliers... Enfin, notre Groupe attache une importance particulière à la formation. Chaque collaborateur bénéficie annuellement d’un crédit pour des formations. Et chaque année, ce sont près de 35 apprentis dans 7 corps de métiers qui sont formés dans nos entreprises.

Processus et infrastructure

Efficacité énergétique

Le Groupe ELSA-Mifroma s’engage à améliorer son efficience énergétique de 15 % d’ici 2020. Il entend également réduire sa consommation d’eau, d’électricité et d’énergie destinée au chauffage. Des mesures allant dans ce sens ont déjà été initiées : depuis 2005 déjà, ELSA a ainsi pris le parti de se chauffer au gaz naturel. Ce changement représente une réduction de 25 %, soit 6'000 tonnes d’émissions de CO2 par an.

Soigner la biodiversité

Nos entreprises attachent une grande importance à l’environnement et des mesures ont ainsi été prises pour garantir la biodiversité autour de nos sites de production. Les surfaces vertes entourant nos bâtiments sont entretenues sans pesticides, sans engrais. Les espèces indigènes sont encouragées et la tonte se fait au maximum 2 fois par année. En 2014, cet engagement a été primé par un certificat de la fondation Nature et Economie.

Economie d’entreprise

Déchets

ELSA-Mifroma a pour ambition de réduire les déchets générés dans ses entreprises et d’assurer leur recyclage grâce à un système de tri rigoureux. ELSA est, par exemple, en train de mettre en place un tri des déchets des briques de lait. Ces briques sont ensuite acheminées vers une entreprise externe qui sépare le carton du plastique et aluminium afin de réutiliser les composants!

Food Waste

La complexité de la production génère une grande quantité de déchets organiques. Pour réduire ces pertes au maximum, ELSA analyse ces processus, instruit les collaborateurs et investit dans des solutions techniques. Tous les déchets organiques inévitables sont recyclés et transformés en affouragement pour les animaux.

Engagés au quotidien

Ensemble pour demain

Dans le cadre de la stratégie de la M-Industrie, le Groupe ELSA-Mifroma s’engage en faveur du développement durable.
Nos actions s’appliquent à toutes les étapes du cycle de vie d’un produit.

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Groupe ELSA-Mifroma
Case Postale
CH-1470 Estavayer-le-Lac
Tél. +41 26 664 91 11

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