Refroidir sans nuire

Le 13 juillet 2015

Kühlen ohne Reue

Mifroma est en train de remplacer les fluides réfrigérants utilisés dans ses installations.
M. Jean-Pierre Ramseier, Responsable Service Technique chez Mifroma, nous en dit un peu plus.

M. Ramseier, pourquoi les fluides réfrigérants sont-ils si importants pour Mifroma?
Ils servent à refroidir les groupes de refroidissement dans les pièces et les congélateurs où sont entreposés nos fromages, ainsi qu’à climatiser certains locaux sensibles, comme le local informatique.

Quel était le système utilisé jusqu’à présent?
Jusqu’à l’année dernière, la plupart de nos installations fonctionnaient avec du gaz frigorigène de type R22. Cependant, depuis le 1er janvier 2015, celles-ci ne peuvent plus être utilisées en Suisse, pour des raisons environnementales. La loi prévoyait qu’on puisse encore les recharger en gaz R22 jusqu’au 31 décembre, mais désormais nous ne pouvons plus le faire. Aussi est-il nécessaire de réagir.

L’évolution a-t-elle uniquement été imposée par des contraintes légales?
Non, elle est tout à fait naturelle pour nous. Elle fait en effet partie des projets de réduction de consommation électrique prévus par Mifroma et s’inscrit dans la stratégie de développement durable du Groupe. Elle contribue également aux engagements du programme M-Génération de la Migros.

Quel était le danger pour l’environnement et en quoi le nouveau système est-il plus durable?
Les gaz utilisés auparavant sont des gaz synthétiques qui nuisent à la couche d’ozone. Ils sont désormais remplacés par des gaz naturels.

Quels sont les changements entrepris?
Les groupes de refroidissement autonomes fonctionnant au R22 sont remplacés par des échangeurs de chaleur raccordés aux réseaux de distribution d’eau glycolée. Pour le congélateur des fromages râpés, une installation fonctionnant au CO2 est mise en place. Le climatiseur du local informatique doit, lui aussi, être remplacé par un groupe autonome.

Y a-t-il un gain énergétique?
Oui, cette évolution permet de gagner environ 50 MWh par année.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Contactez-nous

    1 plus 3 égale ? 

    Groupe ELSA-Mifroma
    Case Postale
    CH-1470 Estavayer-le-Lac
    Tél. +41 26 664 91 11

    Entreprises de M-Industrie